今月の連休も、また東京へ・・・・
今回は、銀座の老舗バーに行きました。
「ダルトン」というバーです。
ここのマスターは、日本に初めて「マッカラン」というウィスキーを紹介した方で、ウィスキー好きの人であれば、必ずと言っていいほど知られているお店です。
美味しいウィスキーを飲みつつ、楽しい時間を過ごせたのですが、一番驚いたのは、マスターが昼過ぎにはお店に来て、開店時間の１８時まで、店中を磨き上げているということ！！
確かに、１０００本以上あるボトルやアンティークのオブジェなど、どこを見渡してもホコリ一つありません。
あと、カウンターと椅子の高さも、お客様が居心地がいいように、こだわっているそうです。
プロフェッショナルな姿勢、見習わなくては・・・。
タミ
